美味易做的泥鳅煲

美味易做的泥鳅煲的做法步骤

1. 第1步.

   泥鳅请商家宰杀好后回家去除内脏，洗净，沥水。

2. 第2步.

   锅内放油，葱白先入锅略炸一下，焦黄后取出丢弃。

3. 第3步.

   大火入姜片、蒜瓣爆香。

4. 第4步.

   加入泥鳅，小心翻炒，不要频繁翻炒。

5. 第5步.

   煎至略焦黄后，放老酒、生抽、老抽、醋、盐、糖等调料，略翻炒！

6. 第6步.

   加入开水，煮约5分钟！

7. 第7步.

   盛到炒锅里，中小火继续煮约15分钟，尝下咸淡，太淡的话加点盐，再小火煮约10分钟！

8. 第8步.

   起锅离火前加入葱花，很美味哦！