香蕉马芬蛋糕

香蕉马芬蛋糕的做法
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香蕉马芬蛋糕的做法说明

马芬最爱这一款,香蕉马芬蛋糕

香蕉浓郁的味道,在香蕉马芬里得到最大限度的发挥,满屋子的香蕉的清甜味,弥漫,从那一刻开始,你就会开始爱上它了。

下次还要做一款芒果马芬,榴莲马芬……,好多的水果马芬。

后来又改良了配方,借用了烫面法,戚风蛋糕做法~马芬蛋糕又呈现不一样的口感。这个配方就废弃啦。

改良配方在我的~水果马芬蛋糕~里

香蕉马芬蛋糕的食材和调料

香蕉 150g(两根)
鸡蛋 1个
低粉 100g~110g
牛奶 70g
15g~40g(这个区间有点大)
盐 0.5g~1g(不能少)
泡打粉 2~3g
黄油 10g

香蕉马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第1步

    很高兴做马芬蛋糕只要一个盆就搞定。 除去粉类,其他食材一起加入。

  2. 第2步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第2步

    混合好的样子,下一步准备加低粉进入。

  3. 第3步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第3步

    粉也不用过筛,直接加入后 用大的蛋抽混合。

  4. 第4步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    混合好的样子,下一步准备把香蕉泥加入

  5. 第5步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第5步

    熟透了的香蕉,这样子就可以了。香蕉很重要,最好用马来西亚产的,会比国产香蕉香。

  6. 第6步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第6步

    加入香蕉泥

  7. 第7步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第7步

    加入香蕉泥混合好的状态, 烤箱180℃上下火预热

  8. 第8步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第8步

    上下火 160~170℃烤30分钟

  9. 第9步.香蕉马芬蛋糕的做法步骤 第9步

    里面的香蕉粒隐约可见

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