鸡腿面包

鸡腿面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶中加3g酵母5g白砂糖搅匀备用，250g面粉加20g白砂糖2g盐，打入一颗鸡蛋搅匀加入牛奶酵母液，揉成光滑面团，加入20g黄油揉出手套膜（我用厨师机揉了10分钟左右）放入烤箱35度发酵至两倍大，取出发酵面团排气，分成8等份，盖保鲜膜醒20分钟。

2. 第2步.

   取出一个小面团，搓成上粗下细的长条压扁

3. 第3步.

   （可以用烤肠或者王中王）压扁的面缠绕在香肠上，头和尾收紧口。放烤箱40度发酵40分钟（发酵1.5倍大）

4. 第4步.

   取出发酵好的鸡腿面包，沾面包糠的先裹一层蛋液，再粘面包糠

5. 第5步.

   上油锅炸，中火炸制金黄即可。

6. 第6步.

   😋

7. 第7步.

   这个更像鸡腿🍗😄