超好吃的奥利奥雪媚娘

超好吃的奥利奥雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   温水＋细砂糖，搅拌。

2. 第2步.

   糖水倒入牛奶中搅拌

3. 第3步.

   牛奶水和糯米粉，玉米淀粉混合，搅拌均匀，铃兰用的是三象牌糯米粉，试过其他的牌子，用这个配方会太湿，每种牌子的糯米粉吸水性是不一样的，建议用三象牌。

4. 第4步.

   尽量混合均匀，然后过滤一下。

5. 第5步.

   大火蒸30分钟左右

6. 第6步.

   蒸的时候可以来炒手粉，用小火~配料里我写了20克，其实用不了那么多，但是少了比较难炒，估计最后就用10克最多了，可以自行调配哦~有的方子说可以放微波炉加热，我试了试很容易焦，还是炒吧。

7. 第7步.

   炒到微微发黄，闻起来有股糯米粉的香味就可以了。

8. 第8步.

   黄油化成水，隔水加热，微波炉都可以

9. 第9步.

   蒸好的糯米团用筷子戳开看看，如果没有白色的液体就说明熟了，可以出锅了

10. 第10步.

    黄油倒进去，用所有想得到的办法让他们融合吧。。。

11. 第11步.

    我是用手揉的，好烫哦。。。

12. 第12步.

    完全揉进去以后包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时左右，让它冷却下来。

13. 第13步.

    等待的时候打发淡奶油吧，淡奶油加糖粉，打发到不会流动就差不多了。

14. 第14步.

    奥利奥饼干屑打碎，没有搅拌机就装袋子里压压压~~

15. 第15步.

    这个程度就可以咯~

16. 第16步.

    取一团冷却好的面团大约20～30克（这个根据熟练程度，一开始不熟练可能需要30克，熟练以后可以慢慢减少），觉得粘的话可以戴手套，抓一些手粉撒在揉面垫上，把小面团滚一滚，包裹上手粉，手粉不要太多，影响口感的。

17. 第17步.

    擀开来，不用非常圆的，厚度差不多可以看到下面的揉面垫就可以了。

18. 第18步.

    放一层奶油，一层奥利奥屑，再放一层奶油。

19. 第19步.

    2边拉起。

20. 第20步.

    然后拉另外2边，捏在一起，多余部分可以捏掉，底太厚的话口感会不太好

21. 第21步.

    翻过来~圆滚滚的奥利奥雪媚娘就完成咯。

22. 第22步.

    放到纸托里，看着就想咬一口哈哈

23. 第23步.

    咬了一口好满足~~，当天吃的话可以放到冷藏，隔夜推荐冷冻，冷冻后的雪媚娘吃起来就和冰激凌一样啦，吃前回一下温口感非常好的~~~