本人自封闽菜系……福州口味
特点：鲜➕微甜➕色香味俱全（糖果味）
小朋友超级无敌爱吃
小朋友爱吃糖果🍬
1、首先选择好品质的小白虾，把虾洗干净，把水溧干，等待下锅。
2、热锅，放油两勺，先把蒜放到热油中先翻炒10秒，（注意火候，不要烧焦）然后把准备好的虾放入热锅中翻炒两分钟，此刻把火关小。加入配料：半勺盐巴、半勺生抽、10个冰糖，和虾一起炒一分钟，待汤汁收干！
3、最后把一勺地瓜粉放碗里，加入4分之一碗的水，把地瓜粉搅拌均匀，均匀铺在小白虾上面，再用锅铲翻炒一分钟，待汤汁收干！（如果汤汁未收干，可延长一分钟）
无
1、选择好品质的小白虾，掌握各个环节的火候！