豆乳车螺丝瓜汤

豆乳车螺丝瓜汤的做法说明

这世界最神奇的搭配就是太太乐鲜鸡汁＋豆浆或者豆奶＋炸蒜头煮出来的汤，竟然和日式豚骨拉面的一模一样的味道，颜色也一样。
炸蒜头酥就是日本拉面馆那种切碎油炸的蒜头酥佐料，我直接在淘宝买的成品，用起来挺方便的。

第1步.
丝瓜去皮切片，锅里下油，油热后下丝瓜和太太乐鲜鸡汁翻炒两分钟，然后加两大碗清水，煮开后，下车螺。等车螺煮开口时，把豆浆、米酒、炸蒜头酥加进去，略煮一两分钟。可加少许盐巴调味。