做一颗吃得起的茶叶蛋

做一颗吃得起的茶叶蛋的做法
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做一颗吃得起的茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋15个
老抽1勺
普洱茶1次茶量
半块
生抽3汤匙
干冬菇(发泡)2朵

做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤

  1. 第1步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第1步

    冷水放鸡蛋,10~15个悉随尊便,大火煮10分钟

  2. 第2步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第2步

    捞起煮好的鸡蛋进行冷水冲泡,可以快速冷却,进入下一步剥鸡蛋。

  3. 第3步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第3步

    卤料包一包,普洱茶一泡的量

  4. 第4步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第4步

    用勺子敲蛋,但不要敲破,这样煮出来的纹路好看

  5. 第5步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第5步

    来看看卤料包的成分。

  6. 第6步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第6步

    普洱茶用热水泡开。

  7. 第7步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第7步

    加入普洱茶,还有一般不说给人知道的秘方……两朵冬菇🍄🍄

  8. 第8步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第8步

    开水放卤料包,茶叶,沸腾后开放进敲过的鸡蛋。

  9. 第9步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第9步

    好看的纹路出来了👏👏👏

  10. 第10步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第10步

    一只有纹路有味道的茶叶蛋做好了。

  11. 第11步.做一颗吃得起的茶叶蛋的做法步骤 第11步

    泡了过夜的茶叶蛋,纹路更深,更入味。

小贴士

1⃣冷水放蛋不易煮爆
2⃣茶叶卤包水先用明火煮开
3⃣放回电饭锅慢慢煮30-40分钟
4⃣静止泡一晚鸡蛋更入味

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