香菇油菜(清炒)

香菇油菜(清炒)的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇温热水泡发，油菜掰开放入盆中浸水

2. 第2步.

   洗净后把菜叶和菜帮分开，香菇斜切小条，蒜切碎(不需要太碎)

3. 第3步.

   热锅凉油，油热7成热后下蒜炒出香味儿

4. 第4步.

   将油菜帮儿先下入锅中，中火炒至变色，再炒半分钟左右

5. 第5步.

   下入油菜叶和切好的香菇，炒至叶子变软

6. 第6步.

   加适量盐和一小半勺的鸡精，翻炒匀后即可用出锅

7. 第7步.

   出锅成品，美味易学的香菇油菜就炒好了！