美味小炒皇

美味小炒皇的做法步骤

1. 第1步.

   蚬子肉，鱿鱼丝在各大型超市即可买到，半成品较方便，从冰箱拿出解冻后，洗两遍水洗干净，虾米、鱿鱼丝、菜甫用热水泡15分钟左右，清洗干净至无泥沙

2. 第2步.

   这种就是干鱿鱼丝。除虾米外，鱿鱼丝和菜甫切成2cm左右的丁，韭菜花则切成4cm长的段，待用。

3. 第3步.

   热锅冷油，油热后放入菜甫，干鱿鱼丝炒略干身后加入虾米炒1分钟左右略干身

4. 第4步.

   此时可将蚬子肉入锅，加入生抽翻炒2分钟

5. 第5步.

   新鲜的韭菜花下锅啦，

6. 第6步.

   韭菜花不能炒太久，炒两三分钟左右刚熟即可放入盐进行简单调味起锅入盘