基础操作：鸡腿肉连皮切大块➕盐，糖，鸡精，蚝油，生抽，各种香料粉（胡椒粉花椒粉意大利香草碎有什么加什么）以及大量蒜末！给它按摩一下腌一腌，可腌一大袋放冰箱冷藏，随吃随炸！
想吃的时候拿一个保鲜袋装着鸡肉，倒适量淀粉面粉（我用了1:1），然后给它捏着袋口摇摇摇，裹好之后空气炸锅400F（200摄氏度）炸12-15分钟就ok啦！中间可以翻一次面
鸡腿卸骨切块
放碗里或放一个大ziploc保鲜袋里
加调味料
按摩or搅拌均匀
吃的时候在保鲜袋里加淀粉面粉混合物，捏住袋口摇摇摇
均匀裹上粉
放空气炸锅
炸个7、8分钟翻面
铛铛铛铛出锅！
超美貌➕美味
Juicy！
好吃的关键就是要用鸡腿，且鸡块不能太小，不然容易炸干。加大量蒜末增加风味，以及腌制的时候放冰箱，这样空气炸锅炸出来外酥里嫩肉汁超多！