
圈圈大王要吃吐司,于是,小丫鬟开始发面啦!
ps:这都是两个吐司的量哦!

面包机揉起来,就不多讲啦,自定义和面45分钟,揉出膜来就OK!然后等面团发酵到2.5倍大,揉一揉,等分六坨,排气20分钟!

盖上保鲜膜,揉一会,再排气10分钟!过程中大王冲我翻了无数白眼🙄️,不明白为什么要揉这么多次,我觉得少一点时间也行,松软度受点影响吧!大家随意啊……

放到吐司盒里,丢进烤箱二次发酵,发到9成满,湿度很重要,一定要盖上保鲜膜,下层放碗水!

烤箱加热到180度,盖上盖子烤40分钟,喜欢颜色深的可以增加时间,有盖子的话不会那么容易糊的🤪

叮叮叮🔔时间到

面包刀起切切切,最喜欢的环境,感觉拥有了全世界🤘我有两把面包刀,真心推荐ACA电动面包刀,特别适合我这种手残党!

切好后按个人喜好吃吃吃吧!🥰