南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜泥200克，先把南瓜蒸熟后10秒速度6打碎。我直接用的南瓜浓汤，比较稀一点。

2. 第2步.

   加入糯米粉180克、玉米淀粉60克、奶粉20克、糖粉20克，直接开启揉面模式2分钟揉面（揉好后观察状态，因为南瓜吸水性不一样，如果太稀了再加5g到10g的玉米淀粉，太干则加水）

3. 第3步.

   将面团取出后擀成条形，切成25g左右大小的小剂子。

4. 第4步.

   包入15g左右大小的豆沙，像包汤圆一样包起来，收口捏紧搓圆。记得把其他还没包的糯米团盖上保鲜膜以免干了不好包，若觉得干的话可以把手稍微打湿点水。

5. 第5步.

   用刮刀板背部在糯米球上化六条印子。稍微用点力以免蒸了以后看不见了。

6. 第6步.

   也可以用牙签划出印子，稍微整一下形。

7. 第7步.

   用枸杞在顶部做一个装饰。也可葡萄干什么的，看你自己喜欢。

8. 第8步.

   包了几个压扁，顶上撒上白芝麻稍微按一下，这几个用来煎，也可以裹面包糠炸。

9. 第9步.

   主锅加入500g水，15分钟/v/速度1蒸熟即可食用

10. 第10步.

    平底锅用一点油，煎至两面金黄即可。

11. 第11步.

    煎好了，皮会稍微硬一点。

12. 第12步.

    我更喜欢蒸的，软糯可口。