鸡腿用剪刀拆去大骨，摊平后两面撒盐，黑胡椒，放入保鲜盒，再倒入料酒，酱油，蒜泥等调料，腌一个晚上
将腌好的鸡腿取出，不粘锅加热后，把鸡腿皮朝下，不用放油，直接用鸡腿皮的油来煎，盖上盖子中火稍微闷一下
看鸡腿皮的状态，金黄略焦时，翻一个面再用中火煎，盖上盖子，看到煎的略焦时，再翻一个面，同时准备好清洗干净的芦笋，把鸡腿夹出，放入芦笋，用锅里的油稍微炒一下，加一点点水和盐，盖上盖子闷一下
这时刚好微波炉转一碗饭，然后倒扣到盘子里，捞出芦笋，米饭上撒一些芝麻装饰，孩子吃的可香了
