美食总有记忆的味道，每天繁忙的工作不由让人怀念起在甲米海边吹着海风听着海浪🌊吃着菠萝饭的时光。这个菠萝饭一定要选菠萝不是凤梨，菠萝的香味远胜于凤梨🍍
菠萝切丁备用
为了凹造型我将菠萝处理备用，处理菠萝的过程会有菠萝汁流出，不要浪费收集好一会炒饭，其他食材如图，鲜虾用料酒及海鲜酱油腌制一会
起锅放油炸香腰果沥出，余油放一点虾酱后炒香配料再加入冷🍚米饭一起翻炒，调料记得加鱼露，这才是泰国炒饭的精髓，炒到米饭都散开就可以装盘了
好了，开吃吧！
