快速制咸肉

快速制咸肉的做法步骤

1. 第1步.

   去皮五花肉，买板扎一点，就是最好不要有筋膜的，不用清洗。

2. 第2步.

   花椒加盐，小火炒微黄，可放入其他大料可不放。晾凉

3. 第3步.

   晾凉后的椒盐直接跟肉混合，放冰箱两天，就可以炒菜了。

4. 第4步.

   炼出来很多油可以倒出来一些，剩下的炒菜

5. 第5步.

   刀豆切丝，跟咸肉一起炒，尝咸淡放入少量生抽就能出锅。