卷心菜炒粉条

卷心菜炒粉条的做法
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卷心菜炒粉条的做法说明

我们医院外面的小厨房会做这道菜,吃过一次的人都会爱上这个味道!

卷心菜炒粉条的食材和调料

包菜1个
粉条1把
3克
蚝油1勺
花椒6粒
1瓣
普通酱油2勺
干椒3个
老抽半小勺
适量
适量
花生适量

卷心菜炒粉条的做法步骤

  1. 第1步.卷心菜炒粉条的做法步骤 第1步

    切好葱姜蒜和干椒。

  2. 第2步.卷心菜炒粉条的做法步骤 第2步

    卷心菜用手撕好洗干净备用。

  3. 第3步.卷心菜炒粉条的做法步骤 第3步

    用锅把粉条煮熟沥干水备用。

  4. 第4步.卷心菜炒粉条的做法步骤 第4步

    开火倒入花生油,先放花椒,再依次放入干椒,葱花,姜和蒜,然后倒入卷心菜翻炒,再放入蚝油,普通酱油,翻炒几下再放入粉条,再放入盐和冰糖老抽炒匀就可以了!

小贴士

最好使用不粘锅,不然粉条很容易粘锅!(如果使用普通锅就要快炒粉条,反正是煮熟的,只要上色就可以了!)最后一定要放入冰糖老抽,不然粉条不会上色!

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