香润玉米锅边饼

香润玉米锅边饼的做法步骤

1. 第1步.

   100克玉米粉

2. 第2步.

   加130克热水至无干粉

3. 第3步.

   加1克酵母

4. 第4步.

   2克小苏打

5. 第5步.

   面团分割团成小团子，按压一下

6. 第6步.

   盖保鲜膜，烤箱发酵20分钟

7. 第7步.

   发酵好的面团如图

8. 第8步.

   刚好做了香辣鲅鱼，水沸腾后，手沾水，抹到面饼背面，贴在锅边，按压一下，防止滑下来，然后盖盖子焖熟

9. 第9步.

   出锅