❤❤❤朋友给送来的，刚刚从海里钓出来的马鲛鱼，这次试试和以前不一样的做法，也不负朋友的美意，用番茄汁来做，成品和罐头茄汁鲭鱼是一个味道的，大赞❤❤❤
| 马鲛鱼 | 5条 |
| 番茄汁 | 适量:大概1条鱼的重量 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 少量 |
| 酱油 | 4-5勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 适量:大概4-5勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 大料 | 5个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 十三香 | 2勺 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
清理马鲛鱼，去头、肚和鱼鳍。
把糖、盐，鸡精、酱油都放到番茄汁中搅拌均匀，并品尝味道，进行适当调整。
把马鲛鱼双面每隔五公分左右切一刀，放入锅中用少量油煎，翻面时候要注意，尽量不要弄坏了(过于专注做菜，忘记拍照)
高压锅中铺入各种调料
葱(我用的是洋葱)切片，姜切片，蒜切两半，把葱姜蒜也铺入高压锅中。 把煎好的马鲛鱼放入高压锅 淋入料酒 倒入之前调配好的番茄汁 高压锅开35分钟
好了，出锅了，品尝美味，无腥味的茄汁马鲛鱼吧！❤❤❤
1，调配番茄汁时，调整好口味非常重要，因为基本就是成品的口味。
2，高压锅中不需要放水，因为料酒和番茄汁都是液体。