饺子盒_饺子皮的新吃法

饺子盒_饺子皮的新吃法的做法
13人浏览0人收藏
收藏

饺子盒_饺子皮的新吃法的做法说明

因为是山东人,家里经常吃饺子,剩余饺子皮也是常事,网上也有很多人发明了饺子皮的各种新吃法,今天我也来做一款饺子盒子。咬一口,外焦里嫩,鲜香酥脆,口感很好,大家可以尝试一下。

饺子盒_饺子皮的新吃法的食材和调料

饺子皮若干张
肉馅一小碗
一节
一颗
六片
花椒粉,白胡椒粉,十三香,适量
味极鲜酱油,耗油适量
鸡蛋一个
花生30克

饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤

  1. 第1步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第1步

    食材准备好

  2. 第2步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第2步

    藕洗净去皮,先切片,再切条,最后切成碎粒,不要剁太碎,有点颗粒口感更好

  3. 第3步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第3步

    葱,姜切碎沫,所有成品食材混合一起

  4. 第4步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第4步

    根据个人口味放入花椒粉,白胡椒粉,十三香,鸡精,味极鲜酱油,耗油(可以多放点,因为有了耗油就不用放盐了),打入一个鸡蛋,最后倒入花生油

  5. 第5步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第5步

    顺时针方向将馅料搅拌上劲

  6. 第6步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第6步

    准备一张饺子皮

  7. 第7步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第7步

    中间放上馅料,周边留出空间

  8. 第8步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第8步

    准备一碗清水,手指沾水沿着饺子皮周边的空白处抹一圈水

  9. 第9步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第9步

    在上面再放一张饺子皮,将周边按压紧实

  10. 第10步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第10步

    用叉子沿着外围轻轻按压出纹路

  11. 第11步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第11步

    就像这样

  12. 第12步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第12步

    其他的也做成这样

  13. 第13步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第13步

    全部做完了

  14. 第14步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第14步

    最后剩余一张饺子皮,做成这样的

  15. 第15步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第15步

    电饼铛预热,刷底油

  16. 第16步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第16步

    放入饼胚

  17. 第17步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第17步

    煎三分钟,翻面(我的饼铛受热不太均匀,可以自行调整位置)

  18. 第18步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第18步

    煎至两面金黄即可出锅

  19. 第19步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第19步

    所有饼胚都煎出来,可以在底部放上吸油纸

  20. 第20步.饺子盒_饺子皮的新吃法的做法步骤 第20步

    做好的饺子盒,凉拌一盘豆芽菜和蘑菇,再来个西红柿鸡蛋汤,一顿简单而美味的午餐就解决了。

小贴士

1.我把平时喝的黑茶叶晒干磨成粉,和面和调馅料的时候都会稍微放一点,这样有别样的风味哦
2.这种饺子盒很快就能完成,也可以晚上调好馅料,早上做,可以当早餐
3.因为饺子皮是死面的,所以凉了以后可能会有点硬,可以回锅加热一下,将饺子盒放入小锅中,小火加热,倒入一点点水,盖锅盖焖两分钟钟,再翻面焖一分半钟就可以了,口感不变
4.咬一口,外焦里嫩,非常鲜香,大家别忘记交作业啊

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页