小的熟的草莓用清水洗一下， 再用盐水浸泡去农药。 用纯净水洗净沥干。 摘除蒂 放入干净盆里，加入白糖和柠檬汁拌匀，放入冰箱冷藏4小时以上。 全部倒入面包机，按果酱功能。 如果不喜欢大颗粒感的用勺子将颗粒压碎再按果酱功能一次 如果没有面包机，就用不粘锅炒，炒至浓稠力止。 趁热倒入玻璃瓶中，倒扣。 凉后放入冰箱冷藏。
白糖腌
腌后会出很多水，红红的
放入自制酸奶中很好吃
与戚风蛋糕一起吃，味道挺好。
腌出水以后用料理机打成汁也可以，这样熬出来的酱细腻没有颗粒感
草莓一定要用糖提前腌制，腌制出水以后，才会颜色亮丽。