仙女油泼辣子

仙女油泼辣子的做法
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仙女油泼辣子的食材和调料

适量
适量
白芷适量
白豆适量
草豆蔻适量
丁香适量
香砂适量
香叶适量
肉蔻适量
草果适量
桂皮适量
八角适量
茴香适量
花椒适量
辣椒250g
芝麻适量
花生碎适量
一勺
适量

仙女油泼辣子的做法步骤

  1. 第1步.仙女油泼辣子的做法步骤 第1步

    准备各种香料。 因为我在国外,华超最多只能买到这些,如果有条件尽量备齐,会超级超级香的!

  2. 第2步.仙女油泼辣子的做法步骤 第2步

    油微热,所有放入香料,变色即可。 ‼️放一分钟让油降温,温度太高辣椒会变黑超级难看!

  3. 第3步.仙女油泼辣子的做法步骤 第3步

    分多次浇油,慢慢浇,边浇边搅拌。 我一般是分三次,最后一次时先放一小勺醋,然后立刻!立刻浇油! 搅拌搅拌,放五分钟左右降温,入罐。

  4. 第4步.仙女油泼辣子的做法步骤 第4步

    一起做了的还有醋泡蒜薹。 蒜薹洗净切粒入罐,放一点白糖(去蒜薹的辣),放一点盐,然后倒醋没过蒜薹(我的醋不够了就倒了这些)。 放一天之后就可以吃啦~

小贴士

🖤浇油之前一定要记得让油降温!不然辣椒会变黑

🖤第三次浇油之前加一点点醋

❤️蒜薹入罐一定要记得加一点白糖去辣

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