软萌Q弹南瓜紫薯包

软萌Q弹南瓜紫薯包的做法
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软萌Q弹南瓜紫薯包的做法说明

早上起床,手边一杯香浓的豆浆、一碗软糯的软粥,再配上几个热辣辣的包子,这么简单美味是很多人的标配。可时间长了,难免觉得有点吃腻了。虽然包子的种类非常多,例如叉烧包、奶黄包还有各式烘焙类的,但常吃也就那么几种。其实,只要愿意花点小心思,早餐立刻就会变得不一样。 这款用南瓜和紫薯制作而成的包子,软萌的外表、香甜的口感绝对让你眼前一亮、欲罢不能哟!!(小编用的是奥克斯HX-PB9216破壁机哦~)

软萌Q弹南瓜紫薯包的食材和调料

南瓜250克
糯米150克
紫薯150克
葡萄干20克

软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤

  1. 第1步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第1步

    南瓜、紫薯去皮切块,隔水蒸熟;

  2. 第2步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第2步

    蒸熟后放入奥克斯HX-PB9216破壁机中;

  3. 第3步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第3步

    选择【点动】功能搅打成泥;

  4. 第4步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第4步

    将150克糯米放入研磨机中,选择【研磨】功能研磨成糯米粉;

  5. 第5步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第5步

    把研磨好的粉放入南瓜泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,紫薯馅也揉成团(南瓜面团、紫薯馅分别分成25g、10g);

  6. 第6步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第6步

    取南瓜皮包入紫薯馅,压成类似球柱体;

  7. 第7步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第7步

    用牙签或者筷子压出南瓜纹路;

  8. 第8步.软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤 第8步

    插上葡萄干装饰,冷水上锅蒸10分钟即可。

小贴士

小贴士:
1.压出像南瓜一样的印记,要深一点,不然蒸熟就不清楚了。
2.因为食材中用了糯米,糯米太小的宝宝不容易消化,所以建议2周岁以上宝宝食用。

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