
早上起床,手边一杯香浓的豆浆、一碗软糯的软粥,再配上几个热辣辣的包子,这么简单美味是很多人的标配。可时间长了,难免觉得有点吃腻了。虽然包子的种类非常多,例如叉烧包、奶黄包还有各式烘焙类的,但常吃也就那么几种。其实,只要愿意花点小心思,早餐立刻就会变得不一样。 这款用南瓜和紫薯制作而成的包子,软萌的外表、香甜的口感绝对让你眼前一亮、欲罢不能哟!!(小编用的是奥克斯HX-PB9216破壁机哦~)

南瓜、紫薯去皮切块,隔水蒸熟;

蒸熟后放入奥克斯HX-PB9216破壁机中;

选择【点动】功能搅打成泥;

将150克糯米放入研磨机中,选择【研磨】功能研磨成糯米粉;

把研磨好的粉放入南瓜泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,紫薯馅也揉成团(南瓜面团、紫薯馅分别分成25g、10g);

取南瓜皮包入紫薯馅,压成类似球柱体;

用牙签或者筷子压出南瓜纹路;

插上葡萄干装饰,冷水上锅蒸10分钟即可。
小贴士:
1.压出像南瓜一样的印记,要深一点,不然蒸熟就不清楚了。
2.因为食材中用了糯米,糯米太小的宝宝不容易消化,所以建议2周岁以上宝宝食用。