番茄土豆片│百吃不厌

番茄土豆片│百吃不厌的做法
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番茄土豆片│百吃不厌的做法说明

番茄土豆片应该算是特别简单的一道菜

但是迷之好吃

刚开始自己做饭的时候

就经常做这道菜

酸酸甜甜的西红柿

软糯的土豆片

再配一碗大米饭

一顿晚餐就搞定了

最后肯定连汤都不剩

今天就让我来教你做这份简单又好吃的番茄土豆片吧

番茄土豆片│百吃不厌的食材和调料

土豆2个
西红柿2个
10g
10g
2.5g(半小勺)
5g(1小勺)
生抽15ml(1勺)
蚝油5ml(1小勺)

番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤

  1. 第1步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第1步

    土豆去皮切片,把土豆片放入水中,洗掉表面多余淀粉,浸泡一会,沥干水分备用

  2. 第2步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第2步

    西红柿切块

  3. 第3步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第3步

    葱切葱花,蒜切末

  4. 第4步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第4步

    锅中加油烧热,加入葱蒜爆香

  5. 第5步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第5步

    放入西红柿翻炒至出汁

  6. 第6步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第6步

    放入土豆片,翻炒均匀,让土豆片裹满汤汁

  7. 第7步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第7步

    加入1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺糖,半小勺盐,翻炒均匀

  8. 第8步.番茄土豆片│百吃不厌的做法步骤 第8步

    盛入盘中,散上葱花

小贴士

1、土豆片不用切的太薄,要不然容易炒碎
2、开始学做的时候,会把所有调料都预先倒入一个碗中,搅拌均匀,做菜的时候直接倒进去,免的手忙脚乱
3、非常适合新手小朋友,如果你想学做饭,就从这道菜开始吧

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