
今晚要做韩式炸鸡,甜辣酱需要加点草莓果茸,买现成的量都很大,而且添加了防腐剂,还是自己做吧,这个季节草莓🍓很容易买,十来块一斤,一斤就出很多量了,多余的夹面包🍞,做果汁🍹,冰沙🍦,直接吃,万能搭配,草莓酱搭啥啥好吃😋,不说废话啦,超简单,做起来吧

草莓洗干净沥干

切小块

我放的细砂糖,然后保鲜膜封好,放冰箱冷藏一晚

开始漫长的熬酱过程,大火煮开

用小漏勺撇去浮沫,大火转小火,慢慢熬

刚开始小火煮就行,等酱开始有点粘稠就用刮刀勤搅拌

柠檬用盐搓皮冲干净,对半切开,榨柠檬汁,过滤掉籽

倒进粘稠的草莓酱里再搅拌一两分钟出锅

玻璃瓶用沸水煮一下消毒

趁热装瓶,如果有可以拧盖子的瓶子,装完酱里马倒扣

可以放冰箱冷藏保存一周没问题,没有任何添加剂,还是尽快吃完哈