春天味道：红烧肉春笋

春天味道：红烧肉春笋的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，春笋切滚刀块。

2. 第2步.

   放入老抽、料酒、冰糖、盐、姜片、小葱搅拌腌制。

3. 第3步.

   搅拌均匀，放入冰箱腌制半小时到一小时。

4. 第4步.

   烧一锅开水，汆烫春笋。

5. 第5步.

   春笋称出备用。

6. 第6步.

   腌好的肉倒入锅中，加水没过肉块，大火烧开，撇去浮沫。

7. 第7步.

   改小火炖煮，汤汁减少一半时加入春笋，继续炖煮。

8. 第8步.

   最后改大火收汁，汤汁浓郁的红烧肉春笋就能出锅咯！