土豆炒西葫芦

土豆炒西葫芦的做法
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土豆炒西葫芦的做法说明

夏天到了,不咋爱吃肉,对素菜情有独钟

土豆炒西葫芦的食材和调料

西葫芦1个
适量
生抽1勺
适量
土豆1个

土豆炒西葫芦的做法步骤

  1. 第1步.

    将土豆,西葫芦洗净切片,土豆切完放在水里泡一会,洗去淀粉,还能防止发黑,西葫芦把中间的籽去除

  2. 第2步.

    锅内倒入少量油,锅热放入土豆片,翻炒一会,变成微黄,加少许盐,翻炒一会,加入切好的西葫芦,加盐翻炒至西葫芦变软

  3. 第3步.

    最后加入少量生抽提味,翻炒一下,出锅

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