蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法说明

住在海边的好处就是可以吃到很多新鲜的海产品。最美人间四月天,到处花香,也刚好是扇贝大量上市的季节,今天托同事买了新鲜的生蚝和扇贝,生蚝清蒸,扇贝做了蒜蓉口味的,方法发出来跟大家共享。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的食材和调料

扇贝6只
粉丝1小把
7.8瓣
料酒半勺
蚝油1勺
5克
生抽2勺
半根

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第1步

    先用热水泡粉丝,泡粉丝的时候我们可以清洗扇贝,准备其他食材。

  2. 第2步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第2步

    先清洗好扇贝的表面

  3. 第3步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第3步

    然后用小刀撬开扇贝,把黑色的沙囊去掉,清洗干净

  4. 第4步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第4步

    再将扇贝壳内放入一缕粉丝,盘成一圈。

  5. 第5步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第5步

    然后将扇贝放在粉丝的上面

  6. 第6步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第6步

    蒜瓣切好备用

  7. 第7步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第7步

    准备好生抽、耗油、料酒、糖备用

  8. 第8步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第8步

    锅内放油烧热,放入蒜末煸炒至金黄

  9. 第9步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第9步

    然后倒入生抽耗油汁,关火

  10. 第10步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第10步

    将生抽蒜汁洒在扇贝粉丝上,每只上面放一小勺

  11. 第11步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第11步

    然后放入蒸屉内,上气蒸8—10分钟

  12. 第12步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第12步

    开锅后洒入香葱和少许辣椒粉。

  13. 第13步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第13步

    然后就可以开吃啦

  14. 第14步.蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 第14步

    怎么样?是不是很简单,有没有被诱惑到,哈哈,快动手吧!

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