粉蒸肉

粉蒸肉的做法
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粉蒸肉的食材和调料

五花肉
豆瓣酱
酱油
蒸肉米粉
芝麻油或花椒油

粉蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸肉的做法步骤 第1步

    土豆切块用酱油腌在一边

  2. 第2步.粉蒸肉的做法步骤 第2步

    五花肉切片,加入姜末和豆瓣酱,以及花椒油或芝麻油,

  3. 第3步.粉蒸肉的做法步骤 第3步

    拌匀静置

  4. 第4步.粉蒸肉的做法步骤 第4步

    大概半小时左右就可以了,之后将蒸肉粉洒在五花肉上,让肉充分裹上粉

  5. 第5步.粉蒸肉的做法步骤 第5步

    蒸笼屉上放一块一次性蒸笼布,防止粉类掉落

  6. 第6步.粉蒸肉的做法步骤 第6步

    加入土豆打底

  7. 第7步.粉蒸肉的做法步骤 第7步

    铺上五花肉,剩余的粉也浇在上面,蒸半小时,起锅前撒上葱花就可以开动啦~

  8. 第8步.粉蒸肉的做法步骤 第8步

    超级好吃

  9. 第9步.粉蒸肉的做法步骤 第9步

    超级超级好吃

小贴士

五花肉要肥瘦相间,不能太肥或太瘦
蒸肉粉一定要拌匀,让每一块肉充分的裹上

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