咖喱日本豆腐

咖喱日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   取日本豆腐一定要从中间一刀切下去，这样不会碎。

2. 第2步.

   沾一定干淀粉，不粘锅双面煎一下，煎至两面微微发黄，我没放油用不粘锅煎的，还是黏锅。。。 要煎一下，这样后期才不容易碎哦。

3. 第3步.

   配料如图，忘记拍洋葱了，一定要放洋葱！洋葱是咖喱的灵魂！

4. 第4步.

   先将香肠煸出油，我喜欢稍微瘦点的，再加苹果等金针菇洋葱，等稍微熟一点加日本豆腐，翻拌均匀。

5. 第5步.

   加小半碗水和一块咖喱，看口味，可以稍微加点盐和生抽。

6. 第6步.

   米饭装小碗里倒扣在盘子上，放两片生菜。 欧拉:)