烤生蚝

烤生蚝的做法
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烤生蚝的做法说明

美食的背后?背后就是我啊!也许是因为工作的原因,从不吃生的生蚝。但是烤生蚝是大爱啊

烤生蚝的食材和调料

20瓣
生蚝5只
10克
茶油剁椒25
10克
酱油1勺

烤生蚝的做法步骤

  1. 第1步.烤生蚝的做法步骤 第1步

    生蚝打开去壳,我一般让海鲜市场代理

  2. 第2步.烤生蚝的做法步骤 第2步

    炒蒜后混合入糖,酱油,辣椒酱

  3. 第3步.烤生蚝的做法步骤 第3步

    均匀分配到每只生蚝

  4. 第4步.烤生蚝的做法步骤 第4步

    烤!烤箱预热250度。上下管。中层放置。烤八分钟。生蚝没拍照。扇贝代替吧。

小贴士

注意:1辣椒酱最好含豆豉2少放酱油不放盐,因为会掩盖生蚝鲜味3国产生蚝多放蒜可以掩盖海水腥味及生蚝残留食物残渣的味道。但是如果是冰岛生蚝等产自污染较少地区的生蚝建议减少大蒜应用,保持原有鲜味。

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