菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜择好，洗净控水

2. 第2步.

   打两个鸡蛋在碗里

3. 第3步.

   加少量淀粉，

4. 第4步.

   再加少量水，搅拌均匀

5. 第5步.

   锅中加水，烧开

6. 第6步.

   水开后菠菜下水绰水20秒左右，不要太熟

7. 第7步.

   姜，葱切下备用

8. 第8步.

   炒锅放油，炒鸡蛋油可以稍微多一些

9. 第9步.

   油热倒入鸡蛋，用筷子搅开，

10. 第10步.

    盛出鸡蛋备用

11. 第11步.

    葱姜下锅炒香，锅中有少许油就可以不需要额外加油。如果锅中一点油都没有可以稍微加一点点油

12. 第12步.

    下菠菜翻炒，加少许盐

13. 第13步.

    加入鸡蛋

14. 第14步.

    翻炒均匀出锅