小时候挑食，不爱吃胡萝卜，感觉味道很奇怪，读书的时候老师是胡萝卜素对营养，觉得颜色靓丽，长大后慢慢喜欢上了这到道菜，家常菜在外面没有自己炒得好，把自己的菜拿出来分享，互相学习
准备工作，肉切片，胡萝卜切丝，个人喜欢。葱切碎，蒜切顶。先倒入油，烧到7分热，放入蒜和肉一起翻炒。让两者充分交流。
把胡萝卜丝倒入锅中翻炒，大概3分钟后，放盐翻炒入味，翻炒后加入少于水，盐在水里能充分融化，有水的热死，胡萝卜会更好吃，颜色变深后可加入耗油，葱花翻炒入味。一分钟后起锅。好吃，高颜值的胡萝卜炒肉做好了。欢迎大家补充
