新手速成的洋葱肥牛饭

新手速成的洋葱肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切小块，冰糖、蚝油备用

2. 第2步.

   平底锅加热后，放入15克油，油热后放入洋葱翻炒，葱香扑鼻。转中小火，避免炒焦。洋葱略炒透后，放入生抽、冰糖、水、蚝油，转小火焖15分钟左右。

3. 第3步.

   解冻前的肥牛卷

4. 第4步.

   趁焖洋葱的间隙，将长长的肥牛卷撕成小片，否则容易卷成一团，不容易受热均匀。

5. 第5步.

   开锅，这时洋葱已熟烂。

6. 第6步.

   放入小片的肥牛卷，大火，迅速翻炒，再加入一些蚝油、老抽上色，勾芡后即可

7. 第7步.

   这样，就可以出锅了。

8. 第8步.

   同时热水蒸西兰花🥦，比水煮营养更不易流失，配成套餐即可。