土豆烧牛排骨

土豆烧牛排骨的做法步骤

1. 第1步.

   牛排骨切块用水泡出血水，可以多换两次水

2. 第2步.

   凉水下锅，烧开，去掉血沫

3. 第3步.

   大葱，姜片起锅

4. 第4步.

   放入牛排骨翻炒

5. 第5步.

   加入八角香叶翻炒一会，加老抽、生抽、糖、盐，翻炒变色

6. 第6步.

   加水烧，因为这个牛比较老，所以我多加点水，小火焖

7. 第7步.

   焖得肉差不多软就加土豆，蒜，干辣椒，花椒烧

8. 第8步.

   最后再调调味，加点芹菜段，收汁

9. 第9步.

   出锅加点香菜