零失败牛轧糖

零失败牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   黄油用最小火融化

2. 第2步.

   加入200克棉花糖，最小火完全融化，记得全程都是最小火

3. 第3步.

   棉花糖完全融化后加入奶粉，搅拌至奶粉无颗粒，这一步比较关键，只要奶粉完全融入棉花糖糊就可以了，不用担心时间长短，煮的时间太久做出来的牛轧糖会便硬

4. 第4步.

   加入坚果，我这里放的有少许芝麻，花生，蔓越莓，总共是200克，怎么开心怎么来吧，搅拌均匀

5. 第5步.

   出锅定型，有时间的话也可以戴上手套揉一下，和面手法，再整形压实

6. 第6步.

   切件

7. 第7步.

   包上糯米纸，糖果纸🍬