苹果蛋糕

苹果蛋糕的做法
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苹果蛋糕的做法说明

0基础做蛋糕,百分百成功

苹果蛋糕的食材和调料

无盐黄油,软化切块130克
苹果约180克(3~4个)
鸡蛋3个
白砂80克
低筋面粉200克
1小撮
粉装饰用少量
蛋糕模具1个(26~28cm)

苹果蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.苹果蛋糕的做法步骤 第1步

    烤箱预热至180度,将蛋糕模抹油备用,将苹果去皮,切成4等份后去核籽,用一把尖锐的刀从每块苹果外面平行切下几刀,注意不要切断,然后放在盐水里(防氧化)备用

  2. 第2步.苹果蛋糕的做法步骤 第2步

    将黄油、鸡蛋、糖、面粉、盐放入主锅,以20秒速度6混合(图为混合好的状态)

  3. 第3步.苹果蛋糕的做法步骤 第3步

    将蛋糕糊倒入模具,抹平

  4. 第4步.苹果蛋糕的做法步骤 第4步

    一个接一个放入备好的苹果块,平行切口部朝上

  5. 第5步.苹果蛋糕的做法步骤 第5步

    放入烤箱,180度烤30~40分钟,利用竹签插入蛋糕,抽出时无蛋糕糊粘住即可

  6. 第6步.苹果蛋糕的做法步骤 第6步

    烤好的蛋糕放置冷却后取出

  7. 第7步.苹果蛋糕的做法步骤 第7步

    撒上糖霜,慢慢享用

  8. 第8步.苹果蛋糕的做法步骤 第8步

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