这个大头菜是比较特别硬的那种不好吃 用手捏一下软软的就是甘蓝了 这道菜尤其过年的时候吃油腻的了 来个甘蓝非常受欢迎的一道菜 而且比较好保存的
甘蓝菜洗净
切丝
除了油 如果没有花椒油是花椒的话流出来，加所有的调料 搅拌一下 葱丝 辣椒放在最上面如图
热锅加油加入花椒小火烧置花椒紫红色老出来，如果是麻油不用这部了，我就是加花椒油的，油烧开泼在葱丝上面就好了
搅拌均匀可以吃了非常好吃
