拍黄瓜蒜蓉辣酱版本

拍黄瓜蒜蓉辣酱版本的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备 我准备的青瓜是小两口吃的量。如果人多的话，准备的配料也要多一些。

2. 第2步.

   蒜剁碎 香菜切碎 朝天椒切粒（如果不太会吃辣的放一根就好意思一下😉）

3. 第3步.

   青瓜一根用刀拍扁，然后用手掰开。这样拍出来的青瓜，口感会更好更脆爽口。

4. 第4步.

   如果觉得掰不开，太大块，就用刀切一下。

5. 第5步.

   把蒜泥，香菜，朝天椒， 酱油5～6勺，豆鼓蒸鱼4~5勺，醋3~4勺，最重要的“”蒜蓉辣酱”1勺，白糖半勺 （喜欢咸一些可以自己适量添加） 搅拌均匀。 如果青瓜2根以上，所有的配料也有多加一些。

6. 第6步.

   装进保鲜袋或者密封袋放冰箱（赶时间就放急冻半个小时左右） 为什么要用袋子装，而不直接用盘子装放进冰箱？ 因为用盘子装容易把酱汁和青瓜分离，不入味。用保鲜袋装着打个结酱汁就包裹着青瓜。更入味。

7. 第7步.

   开饭时别忘了冰箱里的拍青瓜😋