三汁焖锅

三汁焖锅的做法
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三汁焖锅的做法说明

参考乔伊斯699菜谱,记录下做法便于后期查阅

三汁焖锅的食材和调料

鸡翅8个
红薯150克
肉丸3个
脆鱼蛋8
4只
鱿鱼1只
胡萝卜1根
金针菇半包
窝笋半根
1只
酱汁:
蚝油2勺(吃饭用的勺)
生抽2勺
番茄酱2勺
六月鲜豆瓣酱或黄豆2勺
1小勺
味精半小勺
淀粉1勺
腌制鸡翅
半小勺
酱油5克
料酒10克
3片

三汁焖锅的做法步骤

  1. 第1步.三汁焖锅的做法步骤 第1步

    准备喜欢吃的食材

  2. 第2步.三汁焖锅的做法步骤 第2步

    鸡翅背部用刀划几刀,加入盐、料酒、生抽、生姜腌制2~4小时,鱿鱼焯水,其他食材除虾以外加盐、辣椒粉、食用油拌匀备用

  3. 第3步.三汁焖锅的做法步骤 第3步

    调酱汁,参考量如图

  4. 第4步.三汁焖锅的做法步骤 第4步

    调酱汁,参考量如图

  5. 第5步.三汁焖锅的做法步骤 第5步

    调出的酱汁

  6. 第6步.三汁焖锅的做法步骤 第6步

    冷锅冷油加热,食材除虾、鱿鱼、金针菇外全部放入炒锅开小火,锅盖打到微压功能5~7分钟,中途记得翻面

  7. 第7步.三汁焖锅的做法步骤 第7步

    放入较易熟的他虾、鱿鱼、金针菇

  8. 第8步.三汁焖锅的做法步骤 第8步

    浇上酱汁

  9. 第9步.三汁焖锅的做法步骤 第9步

    盖上锅盖微压焖5~7分钟,中途记得翻面

  10. 第10步.三汁焖锅的做法步骤 第10步

    开盖啦,撒上香菜出锅

  11. 第11步.三汁焖锅的做法步骤 第11步

    装盘

  12. 第12步.三汁焖锅的做法步骤 第12步

    开吃

  13. 第13步.三汁焖锅的做法步骤 第13步

    三汁焖锅配上可乐美到冒泡了,啦啦啦⋯

小贴士

全程不加水

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