
一句喜欢吃肉松馅咸的,就来了灵感。全程都是手工的揉面团,功夫不负有心人这次终于成功了。

面团所有材料都放下去揉到张开可以一张结实的透明薄膜

揉好的面团盖保鲜膜放在温软处进行基础发酵

发酵到两倍大,手指粘粉不回弹不塌陷

将发酵好的面团拿出,轻压排气

分为八个小面团

滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟

压平放入肉松沙拉酱,按照自己喜欢的放

像包子一样收口,反过来放在面包托,依次做好摆在烤盘,放在温度35℃湿度75%环境下进行第二次醒发,发酵至两倍的手指轻按,表面可以缓慢回弹就醒发成功

烤箱预热,放入烤箱上下170℃烘烤17分钟,上色满意后及时盖上锡纸。时间烤好后就可以拿出来了。

美味诱人吧🐾
揉面团一定要有耐心,