春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   200克面粉倒入盆中

2. 第2步.

   加入100克水调成絮状

3. 第3步.

   揉成表面光滑面团，醒20分钟

4. 第4步.

   分成16g左右的剂子，擀成大概饺子皮的样子

5. 第5步.

   每一张刷上油叠在一起，十张左右一叠，再醒十分钟，醒好后擀薄上锅蒸十五分钟左右

6. 第6步.

   取出后一层一层揭开晾凉