番茄金枪鱼烘蛋饼

番茄金枪鱼烘蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材咯！

2. 第2步.

   番茄去皮剁碎

3. 第3步.

   2个鸡蛋磕入碗中加入番茄碎碎

4. 第4步.

   再加入面粉。我用的是高筋面粉哈。

5. 第5步.

   搅拌，搅拌😄

6. 第6步.

   加入金枪鱼搅开

7. 第7步.

   加水搅拌，面糊糊成图中的状态即可。不要太干，也不要太稀。主要还要看各自面粉的吸水量哈。

8. 第8步.

   盐少许。我喜欢做好饼之后做个蘸料，所以盐放的不多。

9. 第9步.

   热锅冷油倒入面糊

10. 第10步.

    小火慢煎哦，边缘开始凝固，中间鼓起的时候就可以翻面咯，大胆的下手，犹豫反而不能一次性成功😂

11. 第11步.

    铛铛，成功✌️

12. 第12步.

    翻面成型后就可以盖上锅盖焖两分钟，这样蛋饼会更柔软。全程必须中小火哈，不然不熟还会糊。

13. 第13步.

    切开装盘，配上一杯咖啡或者一碗粥，早餐营养又快手。也就十五分钟吧。所以这是我最近常做的早餐，换成韭菜同理。蘸汁我喜欢一点醋一点糖一点生抽一丢丢香油，别提多美味了🥣😬