柠檬鸡排

柠檬鸡排的做法
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柠檬鸡排的做法说明

鸡胸肉:低脂肪、低碳水、高蛋白,减脂增肌少不了它。
今天来个鸡胸肉新做法新吃法——柠檬鸡排。
表皮酥脆,肉质细嫩多汁;柠檬的清香,酸甜的口感,保证吃完还想吃😍

柠檬鸡排的食材和调料

胸肉1块
鸡蛋1个
柠檬1个
黑胡椒适量
适量
少量
生粉3勺
白醋少许

柠檬鸡排的做法步骤

  1. 第1步.柠檬鸡排的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净,吸干水份

  2. 第2步.柠檬鸡排的做法步骤 第2步

    用刀背两面拍松,撒上少量的盐和黑胡椒来个“马杀鸡”,腌制片刻(时间自己定)

  3. 第3步.柠檬鸡排的做法步骤 第3步

    鸡蛋+3勺生粉拌匀

  4. 第4步.柠檬鸡排的做法步骤 第4步

    放入腌好的鸡胸肉两面挂糊

  5. 第5步.柠檬鸡排的做法步骤 第5步

    平底锅加油烧热,放入鸡胸肉煎至两面金黄

  6. 第6步.柠檬鸡排的做法步骤 第6步

    稍凉切段

  7. 第7步.柠檬鸡排的做法步骤 第7步

    柠檬汁+白醋+白糖小火熬制冒泡

  8. 第8步.柠檬鸡排的做法步骤 第8步

    淋在鸡排上即可

  9. 第9步.柠檬鸡排的做法步骤 第9步

    未淋汁前的半成品(味道也是不错滴)

  10. 第10步.柠檬鸡排的做法步骤 第10步

    成品图

  11. 第11步.柠檬鸡排的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.柠檬鸡排的做法步骤 第12步

    成品图

小贴士

不喜欢口感太酸的,柠檬汁只需滴几滴,多加糖

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