为什么做这道菜呢？
其实 ，广东这边很少吃辣椒🌶️
这道菜是我在看《我家那小子》中武艺做的，湖南特色菜，听说很下饭，所以想尝试尝试，稍微改良了一下，没有辣，适合广东人口味。
1⃣前期准备: 🐖腌制肉片:适量淀粉，少量盐、酱油，适量油，搅拌均匀，放置。 🌶️辣椒对半切，去籽，斜切成丝（怕辣到手的同学可以带手套） 🌱配料:蒜末
2⃣开锅 🔥热锅少盐，爆香蒜末，下腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，出锅备用。 🔥加油，热锅后下辣椒丝，翻炒至断生，加肉片，均匀翻炒，下少许盐调味，出锅。（下辣椒丝之前要戴好口罩喔） 🔥再加一些乌江榨菜拌饭 🍚我要两碗！
😷备好口罩❗
