烂肉豆腐

烂肉豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切成丁。

2. 第2步.

   豆腐切成小方块，可以裹上一点芡粉。

3. 第3步.

   切好配料，生姜，蒜，干辣椒

4. 第4步.

   往锅中倒油，待油温上来就可以加入佐料。

5. 第5步.

   炒香后加入切好的肉丁，翻炒一下加入豆瓣。

6. 第6步.

   待瘦肉炒变色就加入豆腐。

7. 第7步.

   翻炒一下就加入少许的水，让它煮一下，适当的在翻炒一下，加入生抽，鸡精，花椒，盐。

8. 第8步.

   炒到没有水为止，就可以起锅了，可以加上少许的葱花，由于我没有葱花我就能没有加了，但是加上我觉得何必会香很多。

9. 第9步.

   好勒，完成啦！感觉肉有点少。