糯米小白鼠

糯米小白鼠的做法步骤

1. 第1步.

   100克糯米粉装入碗里

2. 第2步.

   倒入82克水，和成比较柔软的面团，分成6份，搓圆，先盖上保鲜膜，防止风干

3. 第3步.

   继续做尾巴和耳朵部分的糯米团，另一个碗里装入15克糯米粉，7克粘米粉和1克可可粉，拌均匀

4. 第4步.

   再倒入17克水，和成棕色的糯米团，不要看着和好的面团颜色很淡，蒸好后颜色就会变深了

5. 第5步.

   白色小糯米团压扁后放入馅料

6. 第6步.

   收口搓圆后，搓成一头尖一头圆的水滴形，全部做好先放入垫有油纸的蒸锅里

7. 第7步.

   棕色面团揪出一小部分搓长做尾巴，搓小小的面团压扁成水滴形做耳朵

8. 第8步.

   粘在相应的位置上

9. 第9步.

   锅里的水大火烧开后，上锅蒸7分钟左右

10. 第10步.

    欢迎关注我的个人美食微信公众号ha-meishiji