超级杂蔬疙瘩汤

超级杂蔬疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   我喜欢把所有配料准备好开火~蒜切碎，切葱花香菜，西红柿🍅切小块。黄瓜切薄片，秋葵切片，彩椒切小丁，黄豆芽准备。

2. 第2步.

   半个火龙果，一根小胡萝卜分别切小块用料理棒加少量水打汁，汁我没有用完，只用了三分之一，量少了不好打~拌疙瘩时候蔬菜汁要一点点的加，边加边搅拌，拌成絮状。胡萝卜的拌的絮有稍微点大了，不影响

3. 第3步.

   （因为一边带一岁半小孩一边做饭所以有好多步骤来不及拍，我尽量内容详细哈） 锅中热油中小火爆香蒜末，①放西红柿翻炒两下加盐，加一点水，西红柿炒软出汁，②加所有配菜，加味极鲜，翻炒一两分钟，加水调大火，几人吃加几碗，③水快开时候加撕碎的紫菜，④水开加疙瘩，加进去后轻轻搅拌，⑤加虾米，个人觉得提味，⑥煮开后再煮两分钟，同时将鸡蛋打散充分拌匀，改中小火锅中汤翻滚时用一双筷子比着碗边绕圈淋入蛋液，稍微定型用筷子搅拌一下，防止蛋液有连粘~

4. 第4步.

   最后尝下口味合适后关火，放入葱花香菜，黑芝麻，淋香油，喜欢的话可以放少量味精，我一般给宝宝喝的话不放。

5. 第5步.

   搅拌下就可以盛碗了~