家的味道·卤面条

家的味道·卤面条的做法步骤

1. 第1步.

   先蒸面条 水 多加一些 面条蓬松

2. 第2步.

   放肉炒熟 出点油 肉皮变透明变熟了 没有红色瘦肉 肉快熟时候放姜 早入味 等肉熟透(闷几分钟)

3. 第3步.

   加酱油调色 放菜 放盐 翻一翻 闷菜 水不够了加水 过十几分钟

4. 第4步.

   放芹菜 放生抽 面挑散开 (因为刚蒸好是成团的)(蒸锅火关小) 拌到菜锅里 拌匀 放蒸锅里 大火蒸