酥酥的芝麻糖酥饼

酥酥的芝麻糖酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   油皮料揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟

2. 第2步.

   制作油酥：油酥料搅拌均匀

3. 第3步.

   油酥搅拌均匀备用

4. 第4步.

   馅料搅拌

5. 第5步.

   馅料搅拌好备用

6. 第6步.

   油皮醒好，再次揉成光滑面团

7. 第7步.

   油皮料分成10剂

8. 第8步.

   油酥分成10份（没有拍照）

9. 第9步.

   取一个油皮擀成圆片，包入油皮，捏紧口

10. 第10步.

    把包好油酥的面团擀成牛舌状

11. 第11步.

    从下往上卷起来，醒15分钟。

12. 第12步.

    15分钟后，在取一个圆柱形面团擀成牛舌状，再卷起来

13. 第13步.

    二次醒面15分钟

14. 第14步.

    醒好面团，取出一个立起来，压扁

15. 第15步.

    从中间往边缘擀薄

16. 第16步.

    包入芝麻糖馅，收口。

17. 第17步.

    放入烤盘，轻轻压扁，刷薄薄的一层蛋黄液

18. 第18步.

    撒上白芝麻，用手轻轻按芝麻

19. 第19步.

    烤箱预热180度，最下层烤35分钟，观察上色盖上锡纸