营养丰富，全面的营养能补充孕妇日常所需。
1、将白菜头顺切1厘米宽，12厘米长的条。 2、先用开水将白菜煮烂，用漏勺控出，过入凉水中，将白菜条用手理顺，放入平盘中，挤去水份 3、坐锅，食用油40克，葱末炝勺（葱不要炸老），将料酒，打高汤，盐，将白菜下勺，开大火，煮到汤汁少许。放味精，用牛奶将淀粉和好，勾芡，放食用油20克，翻炒出锅
1、高汤的做法很多，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。
2、高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。